Aktualno

KORNATI: Hodočašće na otok Žut u crkvu sv. Križa, 14.9.2024.

Na blagdan sv. Križa 14. 9. 2024. tradicionalno se...

SKRADIN: Festival rižota i načina života, 13-14. 9.2024.

Skradinski rižot glavna je inspiracija i tema Festivala rižota...

LOŠINJ: Što sve možete raditi i doživjeti na festivalu pomorske baštine Losinava, 7-21.9.2024.

Cijeli Lošinj će od 7.9. do 21.9. živjeti u...

KRALJEVICA: Lov na tunu TIRA TIRA, 12. 8.

Simulacija tradicionalnog tunolova održava se u Bakarcu kod Kraljevice u subotu 12. 8. 2023. od 19 sati. Nekoć su stanovnici Bakra živjeli od tunolova, o čemu i danas svjedoče brojne visoke promatračnice, tzv. straže uz obalu s kojih se dojavljivalo o dolasku jata tuna u zaljev. “Tira, tira…” bio je uzvik koji je znak ribarima da polako krenu zatvarati mrežu.

Posljednjih godina na manifestaciji “Tira, tira” u Bakarcu demonstrira se cijeli tradicionalni postupak tunolova, a na koncu se i izvuče mreža s “lovinom”. Prošle je godine to bila tuna od 150 kilograma. Tuna se vadi na obalu, brojni turisti se uz nju i fotografiraju, a na koncu se i ispeče na gradelama na mjesnom trgu. Uz jelo ide i dobra kapljice te živa glazba dugo u noć.

Tunere su sustav lova na tune koji se sastoji od straža, mreža, plovila, mandraća, isteziša i ribarskih kućica. Funkcija strže, koje se danas obnavljaju kao zaštićena baština, je praćenje i nadzor tune i pravovremeno izdavanje zapovjedi za zatvaranje mreža. Straže su bile visoka oko 24 metra.

Izvor fotografije: Wikimedia/Gargamel

Novo

KORNATI: Hodočašće na otok Žut u crkvu sv. Križa, 14.9.2024.

Na blagdan sv. Križa 14. 9. 2024. tradicionalno se...

SKRADIN: Festival rižota i načina života, 13-14. 9.2024.

Skradinski rižot glavna je inspiracija i tema Festivala rižota...

POREČ: Big game lov na tunu, delicije od tune, i koncereti: TBF, Silente i S.A.R.S., 11-14.9.2024.

U Poreču se sprema velika fešta s tunama u glavnoj ulozi. Uz Tunistru, međunarodni Big game fishing turnir na kojem se očekuje sudjelovanje...

ZADAR: Tuna, Sushi & Wine Festival, 18.-22. 4.

U Zadru se na Trgu Petra Zoranića održava već tradicionalni, sedmi gastro festival Sushi & Wine, od utorka 18. 4. do subote 22. 4....

Pašticada od tune

Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje vuče korijenje iz Italije. U Veneciji i Veroni se još od 5. stoljeća priprema pastissada de caval s...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here