Na rivi u Funtani održava se u subotu 21. rujna fešta od grmali. Grmali (grmal, grmalj, grancipor, kosmač, kosmej) vrsta je raka od koji je u ovom dijelu poseban gastro specijalitet. Dobar je na žaru, odličan je u brudetu. U ljeto 2018. godine, kada je naša Nautička patrola posjetila Marinu Funtana, imali smo prilike kušati taj specijalitet što ga je na oba načina pripravio mjesni majstor, inače malo tajnik, malo predsjednik ovdašnjeg ribolovnog društva i mornar u Marini Funtana, osebujni tip, ribar i dobar kuhar Lorenco Štifanić. Bilo je to vrhunsko kulinarsko iskustvo, uživali smo u „grmi“ kako tog raka naziva Lorenco. Kada smo objavili tekst o tome, žalio nam se da su ga spopadali za svih strana da im da recept. Naravno, recept smo tražili i mi, ali on „grmu“ priprema ne po receptu, već po osjećaju.
Naravno da je takav plod mora pravo iskušenje i za ostale amaterske kuhare, od kojih svaki, sasvim sigurno ima neku svoju tajnu pripreme, pa se oko toga organizira pravo natjecanje. Tako je ove godine Turistička zajednica općine Funtane već tradicionalno 10. puta organizirala feštu od grmali, ali obogaćenu i drugim plodovima mora i zabavnim programom. Bogat program ovogodišnje Fešte od grmali na rivi u Funtani, garantira vrhunski užitak za nepce i odličnu zabavu.
Evo programa u subotu 21. 9. 2024. na rivi u Funtani na rivi
14:00 – Bogata gastro ponuda na tematskim štandovima
Dan možete započeti laganom i ukusnom užinom s bakalarom, slanim i mariniranim inćunima, salatom od hobotnice i sipe. Istodobno, lokalni ugostitelji (Funtana je poznata po odličnim ribljim restoranima i konobama) pripremaju bogat izbor ribljih specijaliteta od bijele i plave ribe, lignji, školjki i frito misto. Svaki štand nudi jedinstvenu ponudu.
16:00 – Prezentacija pripreme brodeta od grmali
Najmlađi sudionici demonstrirat će pripremu tradicionalnog brodeta od grmali
17:00 – Prodaja brodeta od grmali
Ne propustite priliku kušati brodet od grmali, poznatu deliciju po kojoj je Funtana nadaleko poznata, po promotivnoj cijeni od samo 8 eura.
Zabavni program:
14:00 – zabava uz veselu ekipu Baredinesaurusa, harmonikaše iz Žurnada banda i ulične zabavljače
19:00 h – domaći hitovi i odlična atmosfera uz Etaloni band
21:00 h – koncert Dražena Zečića
