Škola soljenja srdela održat će se u subotu 30. travnja 2022. od 17 sati na rivi u Fažani. Dobrodošli su svi koji žele naučiti usoljavati ribu. Škola traje oko sat i pol, besplatna je, a sudonici će dobiti sve što im je potrebno: srdele, sol i limenu posudu u koju će slagati ribu. Poslije školice, na rivi će biti živa muzika i fešta uz srdele, sir i vino.
Ribu koju su usolili sudionici nose kući, a jedina im je obaveza da se nakon tri mjeseca moraju vratiti sa svojom limenkom usoljene ribe na feštu u Fažani 14. 8. Na toj fešti će se limenke otvoriti, a srdele kušati te će se proglasiti najbolje i “najslanije”.
Za sudjelovanje na fažanskoj Školi soljenja srdela treba se unaprijed prijaviti organizatoru na mail: info@infofazana.hr. Obično sudjeluju ekipe, prijatelji ili obitelj, a i mala djeca su dobrodošla. U mailu napišite imena i prezimena onih koji bi došli i njihovu dobu te kontakt telefon. Organizator vam treba potvrditi dolazak.
Foto: TZ Fažana
