Aktualno

KORNATI: Hodočašće na otok Žut u crkvu sv. Križa, 14.9.2024.

0
Na blagdan sv. Križa 14. 9. 2024. tradicionalno se...

SKRADIN: Festival rižota i načina života, 13-14. 9.2024.

0
Skradinski rižot glavna je inspiracija i tema Festivala rižota...

LOŠINJ: Što sve možete raditi i doživjeti na festivalu pomorske baštine Losinava, 7-21.9.2024.

0
Cijeli Lošinj će od 7.9. do 21.9. živjeti u...
Pavina mediteranska kuhinja

Srdele na savor: osvježavajuća marenda za tople dane

Pave Turić -
Savor ili marinada je tipični stoljetni način pripreme uglavnom plave ribe (srdela, inćun, skuša, lokarda...) pogotovo za toplijih vremena jer je jelo osvježavajuće te...
Pavina mediteranska kuhinja

ZIMSKO VARIVO: Slanutak s dimljenim goveđim jezikom

Mladen Gerovac -
U ovom receptu smo se poigrali s jezikom kojeg se obično uz jetricu, tripice, bubrege, brizle, rep... smatra niže rangiranim komadom (pozicijom) mesa, ali...
Pavina mediteranska kuhinja

Janjeće polpettine s pireom od graška

Pave Turić -
U svim zemljama Mediterana mesne okruglice od janjetine s raznim umacima i mirisnim začinima jedno su od najpopularnijih svakodnevnih jela. U Španjolskoj ih nazivaju...
Pavina mediteranska kuhinja

Čokoladni klasik: Caprese torta od badema – bez glutena

Pave Turić -
Uz nastanak ovog mediteranskog čokoladnog klasika s talijanskog otoka Capri vezana je anegdota. Otočni slastičar Carmine Di Fiore je, u žurbi radeći tortu od...
Pavina mediteranska kuhinja

Rižoto sa šparogama: Nutritivno bogatstvo carskog povrća

Pave Turić -
Nakon duge zime stiže i proljeće, a s njim i divlje šparoge. Za razliku od uzgojenih, ove divlje su tanje, intenzivnijeg okusa, bogatije vitaminima...
Pavina mediteranska kuhinja

Ječam s lignjama

Pave Turić -
Iako je ječam danas zapostavljen, nekada je imao značajnu ulogu u prehrani na Mediteranu. Osim kao kaša ili prilog uz mesna jela, koristio se...
Pavina mediteranska kuhinja

Pašticada od tune

Pave Turić -
Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje vuče korijenje iz Italije. U Veneciji i Veroni se još od 5. stoljeća priprema pastissada de caval s...
Pavina mediteranska kuhinja

MARITOZZI: Talijanske krafne za zaljubljene

Pave Turić -
Maritozzi su talijanska verzija krafni. Tijesto je slično osim što sam ubacio malo rogača i što se peku u pećnici. Kad se ohlade, razrežu...
12Page 1 of 2

Novo

Najave

KORNATI: Hodočašće na otok Žut u crkvu sv. Križa, 14.9.2024.

0
Na blagdan sv. Križa 14. 9. 2024. tradicionalno se...
Najave

SKRADIN: Festival rižota i načina života, 13-14. 9.2024.

0
Skradinski rižot glavna je inspiracija i tema Festivala rižota...
Čuvari hrvatske pomorske baštine

LOŠINJ: Što sve možete raditi i doživjeti na festivalu pomorske baštine Losinava, 7-21.9.2024.

0
Cijeli Lošinj će od 7.9. do 21.9. živjeti u...
Čuvari hrvatske pomorske baštine

MALINSKA: Homo na jidra – velika smotra i regata tradicijskih barki, 4-7.9.2024.

0
U Malinskoj se od 4. do 7. rujna održava...
Najave

POREČ: Big game lov na tunu, delicije od tune, i koncereti: TBF, Silente i S.A.R.S., 11-14.9.2024.

0
U Poreču se sprema velika fešta s tunama u...
335FansLike
102FollowersFollow
5SubscribersSubscribe

O nama

Najnovije

Najčitanije

© 2024 Geromar d.o.o. Sva prava pridržana.